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1.准备食材

2.蛋白加糖高速打发呈倒三角的蛋白膏

3.蛋黄加糖手动打成粘稠泛白状，将蛋黄倒入蛋白膏中翻拌

4.同时筛入低粉，翻拌到没有面粉末，用裱花袋挤手指饼和饼托

5.在手指饼和饼托上撒一层糖粉后入烤箱，上下火180度10分钟

6.芒果切块打泥

7.淡奶油加白糖打发后加入芒果泥打匀，再加入事先用凉开水调匀的吉士粉（起凝固作用，不影响口感）

8.最底层铺一层手指饼，周围排一圈手指饼干，加入芒果奶油盖一层手指饼再加一层奶油，上面再铺一层芒果块装饰，放冰箱冷冻三到四个小时

9.切块就可以吃啦！接下来尽情享用吧！太好吃了！

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